KHÁM PHÁ

BIA CỦA CHÚNG TÔI

Ở độ cao trên 1.350m với khí hậu mát và se lạnh quanh năm, Công viên địa chất toàn cầu – Cao nguyên đá Đồng Văn được chuyên gia đến từ châu Âu đánh giá là một trong số ít nơi tuyệt vời để nghỉ dưỡng và làm ra được loại bia cao cấp từ nguồn nước ngầm núi Thần Nước, chất lượng tương đương một số vùng bia và rượu vang nổi tiếng thế giới. Trong năm 1906 nguyên liệu dành để ủ bia theo phong cách “Belgian – Style Wheat Ale” nhưng sau đó các chuyên gia đã phát hiện hạt Tam Giác Mạch bản địa cũng có thể làm ra những hương vị bia đặc trưng hòa quyện hương núi rừng, thiên nhiên đất trời duy nhất nơi đây có được trước khi UNESCO công nhận Cao nguyên đá Đồng Văn là di sản thiên nhiên của nhân loại. Kể từ đó dòng bia thủ công cao cấp được làm ở vùng Cao nguyên đá luôn là một bí quyết được lưu giữ cho đến ngày nay.

Bia của chúng tôi

HÃNG BIA CAO CẤP

TRÊN CÔNG VIÊN ĐỊA CHẤT TOÀN CẦU

CAO NGUYÊN ĐÁ ĐỒNG VĂN

Nói đến thưởng thức bia cao cấp dành cho tín đồ yêu thích bia khắp thế giới phải nói đến bia thủ công có lịch sử hàng nghìn năm. Chúng tôi rất vui mừng chào đón sự sáng tạo trong cách sản xuất với những người yêu thích bia đích thực để có được những hương vị bia chất lượng theo đúng sở thích, điều mà bia công nghiệp không thể có được. Đặc biệt hương vị “Belgian -Style Wheat Ale, Tam giác mạch và Mật ong bạc hà” của hãng DONGVAN BREWING CO. có được hương vị duy nhất được kế thừa từ 1906 cho đến ngày nay.

 

HUYỀN THOẠI BIA TAM GIÁC MẠCH

Ngược dòng lịch sử về thời điểm thập niên 1900 khi đoàn chuyên gia châu Âu lên khảo sát vùng cao nguyên đá Đồng Văn phát hiện hạt mạch bản địa có thể tạo ra một loại đồ uống lên men tuyệt vời với màu vàng cam, hương thơm dịu và vị ngọt nhẹ

Ngay sau đó các chuyên gia trong đoàn đã thử nấu bia thủ công với hạt Tam Giác Mạch đã qua chế biến cùng các nguyên liệu mang theo. Sau nhiều lần thử với các công thức và tỷ lệ khác nhau cùng những ngày tháng chờ đợi thì cuối cùng cũng lựa chọn được tỷ lệ các nguyên liệu hài hòa để sản phẩm bia đã vượt qua cả sự mong đợi của cả đoàn. Sản phẩm Bia Tam Giác Mạch huyền thoại vẫn giữ được hương vị đặc trưng của hoa bia, chủng men đều phát huy được hiệu quả trong quá trình lên men, cho ra hương vị Tam Giác Mạch đặc trưng cùng nguồn nước từ núi đá cao nguyên để tạo ra một hương vị bia đặc biệt mà chỉ duy nhất Cao nguyên đá Đồng Văn sở hữu.

INSTAGRAM, MADE BRIGHTER